🌊 Петровский деликатес: на рыбном рынке «Москва — на волне» в Косино-Ухтомском начался сезон корюшки
Эту рыбу запекают, маринуют, коптят, вялят и жарят. В ней содержатся витамины A, D, а еще омега-3 — жирные кислоты, кальций и фосфор.
На прилавках представлена ладожская и дальневосточная корюшка: мороженая, вяленая, а также горячего и холодного копчения.
#факт: Корюшка популярна по всей стране: начало ее сезона отмечают весной праздничными мероприятиями и фестивалями как Ленинградской области, так и на Дальнем Востоке. История этих тематических событий насчитывает более трех столетий. Первый праздник в честь этой рыбки состоялся в 1708 году по указу Петра I.
